Pour bien démarrer la journée, rien ne vaut un bon cappuccino aux saveurs exquises. Il est grand temps de changer la vieille machine à café, et choisir un modèle beaucoup plus moderne et pratique. C’est la raison pour laquelle les fabricants ont mis au point la machine à café avec mousseur à lait. Aperçu sur les spécificités de cet appareil…
Les amoureux de café ont besoin d’une bonne dose pour plus de motivation dans la journée. Cependant, profiter d’une boisson bien chaude avant d’aller au travail est parfois presque impossible. En effet, pendant le temps que l’usager se prépare ou prenne une douche, il arrive qu’elle refroidisse. La machine à café portable est la solution idéale pour y remédier efficacement.…
Les amateurs de café doivent se procurer un excellent appareil pour savourer une bonne boisson. Pour répondre à la satisfaction de la clientèle, il est également indispensable de trouver le matériel le plus approprié pour équiper son salon de café. Effectivement, il en existe plusieurs modèles de machines à café sur le marché en fonction des besoins de chacun. Le…
Faire rôtir son café soi-même, c’est surtout s’assurer d’avoir une boisson personnalisée à son goût. Il existe des techniques et des moyens simples pour faire torréfier ses graines de café vert et ainsi obtenir un résultat unique et succulent avec sa touche personnelle. 1ère Étape : Choisir son torréfacteur Il existe de nombreuses façons de torréfier le café. Le choix de…
Pour avoir un bon café, il faut non seulement avoir une bonne matière première, mais le processus dit de torréfaction doit aussi être exécuté correctement. La qualité et le gout de la boisson dépendent grandement de la cuisson des grains de café vert pour au final donner ce breuvage tant apprécié de tous. Du côté de Nice, il y a…
Pour obtenir ces grains à partir desquels ce liquide noir si indispensable pour de nombreuses personnes a été extrait, il existe un processus essentiel qui doit être fait avant tout. Il s’agit donc de la torréfaction, une technique ancestrale qui n’a cessé d’évoluer, mais dont le principe reste toujours le même. Focus sur tous les détails. Généralités La torréfaction du…
L’appellation « percolateur » provient du mot latin « percolare » qui signifie filtrer ou couler à travers. Le phénomène de percolation désigne ainsi le passage d’un liquide à travers un milieu composite plus dense. Dans le cadre des machines à café, il s’agit du passage de l’eau chaude à travers les grains de café ou une mouture de café…
Sélectionner une machine à café à grain n’est pas juste une formalité, mais il y a un processus à suivre pour tomber sur le meilleur ustensile. Les besoins de chacun ne sont effectivement pas les mêmes, c’est pourquoi il faut bien choisir. Connaitre les avantages et les inconvénients Avantages : Les modèles Bean-to-Cup sont souvent plus simples à utiliser que…