La consommation du café fait partie de notre quotidien. Son gout, ses arômes et son effet sont appréciés de presque tout le monde. Nous cherchons tous un moyen de garder sa valeur aussi longtemps que possible. La congélation semble être une bonne solution, mais peut-on le faire ? Quels sont les avantages ou les inconvénients de congeler du café dans…
Véritables innovations en matière d’électroménager, certaines machines à café permettent dorénavant de préparer également du thé. Appelées appareils 2 en 1 ou encore combinés, elles fonctionnent sur le principe de la versatilité. Tour d’horizon sur les modèles disponibles sur le marché. Les versions courantes Les connaisseurs le savent, les feuilles de thé doivent être mises dans l’eau à une certaine…
Entre machine à thé en vrac et à capsules, que faut-il choisir ? Quels sont les critères à prendre en compte pour être satisfait de son achat ? Bon nombre d’individus se perdent souvent dans cette sélection. Voici des conseils pour les aider à tomber sur l’ustensile idéal répondant à leurs attentes. Les machines à thé en vrac Les machines à thé…
Pour bien démarrer la journée, rien ne vaut un bon cappuccino aux saveurs exquises. Il est grand temps de changer la vieille machine à café, et choisir un modèle beaucoup plus moderne et pratique. C’est la raison pour laquelle les fabricants ont mis au point la machine à café avec mousseur à lait. Aperçu sur les spécificités de cet appareil…
Les amoureux de café ont besoin d’une bonne dose pour plus de motivation dans la journée. Cependant, profiter d’une boisson bien chaude avant d’aller au travail est parfois presque impossible. En effet, pendant le temps que l’usager se prépare ou prenne une douche, il arrive qu’elle refroidisse. La machine à café portable est la solution idéale pour y remédier efficacement.…
Les amateurs de café doivent se procurer un excellent appareil pour savourer une bonne boisson. Pour répondre à la satisfaction de la clientèle, il est également indispensable de trouver le matériel le plus approprié pour équiper son salon de café. Effectivement, il en existe plusieurs modèles de machines à café sur le marché en fonction des besoins de chacun. Le…
Faire rôtir son café soi-même, c’est surtout s’assurer d’avoir une boisson personnalisée à son goût. Il existe des techniques et des moyens simples pour faire torréfier ses graines de café vert et ainsi obtenir un résultat unique et succulent avec sa touche personnelle. 1ère Étape : Choisir son torréfacteur Il existe de nombreuses façons de torréfier le café. Le choix de…
Pour avoir un bon café, il faut non seulement avoir une bonne matière première, mais le processus dit de torréfaction doit aussi être exécuté correctement. La qualité et le gout de la boisson dépendent grandement de la cuisson des grains de café vert pour au final donner ce breuvage tant apprécié de tous. Du côté de Nice, il y a…
Pour obtenir ces grains à partir desquels ce liquide noir si indispensable pour de nombreuses personnes a été extrait, il existe un processus essentiel qui doit être fait avant tout. Il s’agit donc de la torréfaction, une technique ancestrale qui n’a cessé d’évoluer, mais dont le principe reste toujours le même. Focus sur tous les détails. Généralités La torréfaction du…
L’appellation « percolateur » provient du mot latin « percolare » qui signifie filtrer ou couler à travers. Le phénomène de percolation désigne ainsi le passage d’un liquide à travers un milieu composite plus dense. Dans le cadre des machines à café, il s’agit du passage de l’eau chaude à travers les grains de café ou une mouture de café…